纪录片
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“擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林摘星女主厨。
美食,是人们乐其不疲的话题,每一个城市都有其独特的美食,而那些美食的生成与流传,其过程都有着很多不为人知的故事,这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质……
新美食纪录片《家乡菜 中国味》以留在人们记忆中最深处的味道为切入口,跟随八大菜系传承人,回到食材发源地,穿梭在山间、田野、小溪,寻找纯天然食材,在故乡最熟悉的篱笆藤下,还原故乡儿时的味道。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道,就会唤醒对家乡、家人的无尽回忆。
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
东莞,中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸,中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来,东莞以高速发展的制造业闻名, 但在“世界工厂”身份之外,这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道⻛味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。
《我的白大褂》是由深圳卫视和深圳市卫生健康委员会共同出品的,全国首档医生观察纪实节目。以深圳市人民医院为拍摄主场,通过非虚拟剧的全新形态,首次聚焦年轻的90后“规培医生”。真实呈现5名规培医生,在医院从入培、轮转学习到出培的成长过程。节目打破传统纪录片的沉闷,从职场真人秀的年轻视角进行拍摄,生动呈现年轻医生的成长故事。节目致力于在全社会普及就诊和医疗知识,增进医患双方的信任与理解,希望吸引更多的年轻人投身到医疗事业中。同时,借助“规培医生”、资深医生和病患家属之间的互动,展现作为全国首批公立医院改革试点之一的深圳,在改革当中取得的突破性进展。
本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面,展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产,以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索,绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。
《征服 14 座高峰:凡事皆可能》透过尼玛尔·普贾(“尼姆斯”)的视角,探索了尼泊尔与高海拔登山的不解之缘,尼玛尔·普贾是一位无所畏惧、热爱玩乐的尼泊尔登山者,他正在执行一项他称之为“可能性计划”的任务:在 7 个月内登顶世界上 14 座海拔 8000 米的山峰,而此前的最短纪录是 7 年。他与一群技术娴熟的夏尔巴人一起穿越了珠穆朗玛峰、乔戈里峰和其他标志性山峰,经历了极端天气、生死抉择,以及家中母亲病倒的变故。《征服 14 座高峰:凡事皆可能》是一个关于勇气、毅力和挑战人类耐力极限的惊险故事。托奎尔·琼斯担任编剧、导演和制片人。金国威和伊丽莎白·柴·瓦沙瑞莉共同担任监制。该片由 Noah Media Group 和 Little Monster Films 联合制作。
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
2020年,受疫情影响,餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前,商家们积极自救、迅速转型, 在国家政策扶持之下,餐饮行业正在复苏。
日出之食,百千滋味。表象口腹之欲,实则心智之养。美食纪录片《无饭不起早》,走遍全国,跨越南北,聚焦各地特色早餐,讲述市井街边的早餐故事,洞见方寸餐桌上的生活哲学。早餐,汇聚了无数的情感因素:历史、当下、故乡、远方。美味与坚守徜徉在油盐酱醋之中,情怀与思念凝聚在锅碗瓢盆之间。12月11日起每周三上午10:00爱奇艺全网独播。
该节目是一档全景式人文探索节目。在古都洛阳九州池有个神都书院,这是洛阳探索团的大本营,每期节目,他们通过博物馆里的国宝级文物,展开不同主题的沉浸式探索之旅,拿到核心信息,与复原者们一起,呈现八场洛阳高光大秀,全景式展示洛阳古今辉映的无穷魅力。「登场了!」系列多 维升级,以更加提纯的方式展现「天地之中」洛阳流淌着的中国根脉、中国自豪。除复原者外,与洛阳文化强关联的专家学者也组成了神都书院导师团,他们分别是文化学者于赓哲、考古学家王咸秋、考古学家石自社、龙门石窟研究院院长史家珍、考古学家许宏、洛阳博物馆馆长李文初、河南千唐志斋博物馆馆长陈花荣、考古学家钱国祥、国家一级作家梅毅,各界专家学者汇聚在此,用专业、用坚守,让那些留存在漫长岁月里的文物遗迹再次熠熠生辉。
影片《世纪大阅兵》记录了庆祝中华人民共和国成立50周年盛典的阅兵式上,中国人民解放军陆海空三军、人民武装警察、民兵和预备役部队以一流军事素质和崭新精神面貌接受检阅的盛况。同时,影片还以阅兵为主线,将历史与未来、战争与和平、军队与国家等主题融为一体,展示了新中国成立50年,特别是改革开放20年来中国取得的伟大成就。
An exclusive and immersive documentary that offers a unique behind-the-scenes look at the filming of the new chapter, "And Just Like That..."
影片讲述的是乔丹在1998 年季后赛的传奇故事。许多转播中看不到的场边境头,展现了乔丹的不同侧面,而经过精心处理的声效以及电脑特技的运用使影片更像好莱坞大片。如果你是篮球迷、乔丹迷,而你却还没有看过这部影片,那么这将成为你终身的遗憾,本片将把你带回98年NBA PLAYOFFS,重温乔丹与公牛最辉煌的时刻。
Exploring the mass gang movement that originated in Birmingham and other industrial cities in the 19th century and evolved into modern gangsterism in the early 20th.
The documentary follows the main stages of Janis Joplin’s life, from her performance at Monterey Pop in 1967 to Woodstock in 1969 and Festival Express in 1970, including interviews with relatives, friends and rock stars of her time. The soundtrack features Janis Joplin’s hits, among which Cry Baby, Mercedes Benz and Piece of My Heart. Amy Berg shows the woman behind the myth, o...
我认真做,您慢慢吃。由腾讯视频和海峡卫视联合制作的大型美食短纪录片《早餐中国》,致力讲好100个中国早餐日志传奇故事。第二季将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。10月21日起,每周一至周五早8点腾讯视频全网独播,暖胃更新。
早餐,最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事,这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。
《早餐中国》是由腾讯视频和福建海峡卫视联合出品的大型美食短纪录片。第三季将延续前两季的风格,用早餐复苏味蕾,用烟火赶走阴霾,用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店,30个酸甜苦辣的家庭故事。人间烟火,气象万千,平凡生活有苦有泪,但慰藉的到来同样势不可挡。请相信,明天太阳照常升起。
大海是众多远古生物的摇篮,小小昆虫率先离开海洋大举登陆。从海滩到沼泽,从潮湿的森林到干燥的沙漠,它们的足迹遍布大陆的每一个角落。它们在湖畔和花丛中相亲相爱,在森林和草地上栖息繁衍
